超簡単✨里芋とイカの煮つけ

２人前

【材料】

・里芋　５～６個

・イカ　１匹　（輪切りにしてください）

・めんつゆ（３倍濃縮）80㏄

・水　400㏄

・みりん　大さじ１

・砂糖　大さじ１

①里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。

②ざるに切った里芋を入れ、流水でぬめりを取る。

③鍋に、だし汁となる「めんつゆ・水・みりん・砂糖」を入れ、里芋を中火で煮る。（吹きこぼれに注意！）

④里芋に竹串を刺し、柔らかくなったらイカを入れ、弱火で煮る。

★ポイント★　　イカは煮すぎたら固くなるので、煮すぎないこと！

完成です！